Zajímavosti

Poupata a nezralé plody naložené v octě se konzumují jako náhrada kaparů. Mladé listy a květy se přidávají jako koření do salátů (chuť podobná řeřiše). Listy je nutné konzumovat čerstvé, protože při skladování se u nich rozvíjí hořká chuť. Naložená poupata nekonzumovat ve velkém množství, protože mají projímavé účinky.
Klinické testy potvrdily u zvířat stimulaci tvorby protilátek.
Ve viktoriánské květomluvě znamená lichořeřišnice vlastenectví.
Jako oblíbenou květinu pěstoval lichořeřišnici třetí prezident Spojených států Thomas Jefferson (1743 – 1826).
34. prezident Spojených států Dwight D. Eisenhower (1890 – 1969) ji používal do své ceněné zeleninové polévky.