Lichořeřišnice větší

Lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus L.) je popínavá letnička z čeledi lichořeřišnicovitých, kterou většina lidí zná jako nenáročnou zahradní květinu s oranžovými květy. Je ale také jedlá a patří mezi léčivé rostliny: obsahuje hořčičné silice s antimikrobním účinkem a tradičně se užívá při zánětech močových a dýchacích cest. Lidově se jí říká řeřicha nebo kapucínka, se skutečnou řeřichou však příbuzná není.

Lodyha je dužnatá, poléhavá nebo popínavá a dorůstá jednoho až tří metrů. Listy jsou okrouhlé, štítovité – řapík vyrůstá ze středu čepele – a voda po nich stéká v kapkách. Květy jsou pětičetné, široké 4 až 6 cm, s dlouhou ostruhou, žluté, oranžové až tmavě červené. Kvete od června do prvních mrazů. Plod se rozpadá na tři semena. V domovině je vytrvalá, u nás ji zničí první mráz, a proto se pěstuje jako jednoletá.

Podrobnosti najdete na stránce Popis a záměny.

Odkud pochází

Rod lichořeřišnice zahrnuje asi 80 až 90 druhů rostoucích od Mexika po jih Jižní Ameriky. Lichořeřišnice větší pochází z And, z oblasti dnešního Peru, Ekvádoru a Kolumbie, a do Evropy se dostala v 17. století. Dnes se pěstuje po celém světě a v teplých oblastech zplaňuje. Více na stránce Historie.

K čemu se používá

• Jako léčivá rostlina – při lehkých zánětech močových cest a nachlazení. Co o jejích účincích víme, shrnuje stránka Léčivé účinky, jak ji užívat Užívání a dávkování a na co si dát pozor Nežádoucí účinky.
• V kuchyni – listy a květy do salátů, pesto, „kapary“ ze zelených plodů. Viz V kuchyni a Receptury.
• Na zahradě – jako rychle rostoucí okrasná letnička na záhony, ploty i do truhlíků. Viz Pěstování.